Cách gọi món chay theo nhóm cho 2, 4 và 6 người

Một bữa chay ngon có khi bắt đầu từ việc cả nhóm cùng chọn được những món mình thích. Tuy nhiên, thực đơn nhiều lựa chọn cũng dễ khiến bạn phân vân. Cách gọi món chay theo nhóm dưới đây sẽ giúp bạn sắp xếp bữa ăn thuận tiện hơn, với các set cho 2-4 người và gợi ý phối món cho 6 người tại nhà hàng chay Vô Úy.

Đi ăn chay theo nhóm nên chọn set hay gọi món riêng?

Bạn có thể bắt đầu bằng ba thông tin đơn giản: nhóm có bao nhiêu người, mọi người muốn ăn gì và ngân sách dự kiến là bao nhiêu. Khi đã thống nhất những điều này, việc chọn món sẽ nhẹ nhàng hơn.

Chọn set khi cả nhóm muốn quyết định nhanh

Set menu giúp bạn xem được các món đã được nhà hàng phối cùng nhau. Thay vì lựa từng món giữa nhiều trang thực đơn, cả nhóm có thể so sánh vài phương án rồi chọn theo sở thích. Ở thực đơn Vô Úy có các set dành cho hai người gồm Cơm Liên Hoa, Tự Tại và An Nhiên. Với nhóm bốn người, bạn có thể tham khảo Set An Lành hoặc Set Tịnh Tâm có lẩu.

Trước khi đặt món, bạn nên xác nhận giá hiện hành, thành phần set và món đang phục vụ. Nếu muốn đổi món, bạn hãy hỏi nhà hàng về khả năng hỗ trợ và chi phí chênh lệch nếu có.

Gọi riêng khi nhóm muốn chọn theo khẩu vị

Gọi món riêng phù hợp khi mỗi người có một sở thích hoặc nhóm muốn thử những món ngoài set. Bạn cũng có thể trao đổi cách phối món với nhân viên nếu có người kiêng trứng, sữa, ngũ vị tân hoặc một nguyên liệu cụ thể. Với nhóm đông, một người nên tổng hợp lựa chọn trước khi gọi. Cách này giúp hạn chế tình trạng nhiều người cùng chọn các món tương tự mà bàn ăn lại thiếu món chính hoặc món dùng chung.

Gợi ý cách gọi món chay cho 2 người với đủ vị

Nếu bạn muốn dùng một bữa cơm chay cùng người thân hoặc bạn bè, ba set dưới đây là những phương án có thể tham khảo. Mỗi set được ghi dành cho hai người trong menu nhà hàng.

Set Cơm Liên Hoa: Bữa cơm với món kho và canh mồng tơi

Set Cơm Liên Hoa gồm:

• Đồ kho thố Chơn Không.
• Cà pháo muối xổi.
• Canh mồng tơi Liên Hoa.
• Thố cơm thêm.

Cách phối món gợi nhắc một bữa cơm quen thuộc, với món kho ăn cùng cơm, cà pháo dùng kèm và một phần canh. Bạn có thể cân nhắc set này khi muốn lựa chọn gọn gàng, không cần gọi thêm nhiều món riêng. Nếu quan tâm đến thành phần món kho hoặc độ cay của món ăn, bạn hãy trao đổi với nhân viên trước khi đặt.

Set Tự Tại: Rau muống áp chảo và sườn xào chua ngọt

Set Tự Tại gồm:

• Rau muống áp chảo.
• Sườn xào chua ngọt.
• Canh chua Nam Bộ.
• Thố cơm thêm.

Set này kết hợp món rau, món sốt chua ngọt và canh dùng cùng cơm. Đây là một phương án cho hai người thích những món quen thuộc nhưng muốn có sự thay đổi về cách chế biến trong cùng bữa ăn. Bạn nên hỏi thêm thành phần món sườn nếu cần tránh một loại nguyên liệu. Tên gọi món ăn chưa thể hiện đầy đủ tất cả thành phần được sử dụng.

Set An Nhiên: Khổ qua xào trứng, măng kho và canh Tom Yum

Set An Nhiên gồm:

• Khổ qua xào trứng.
• Măng trúc kho chân nấm.
• Canh Tom Yum.
• Thố cơm thêm.

Bạn có thể chọn set này nếu thích khổ qua và muốn kết hợp món xào với món kho. Phần canh Tom Yum tạo thêm một lựa chọn khác so với canh mồng tơi hoặc canh chua Nam Bộ.

Món khổ qua xào trứng có sử dụng trứng, vì vậy set này không phù hợp nguyên bản với người ăn thuần chay. Nếu không dùng trứng, bạn cần hỏi nhà hàng về phương án thay món trước khi chốt.

Hai người có cần gọi thêm món ngoài set không?

Bạn không nhất thiết phải gọi thêm ngay từ đầu. Nhân viên có thể tư vấn dựa trên khẩu phần của set và sức ăn của hai người. Nếu muốn dùng thêm món nhẹ, bạn có thể tham khảo Bì cuốn tam sắc hoặc Salad đậu nành Nhật. Bạn có thể quyết định gọi thêm món sau khi dùng món chính để đảm bảo sẽ không bị thừa thức ăn nếu gọi quá nhiều lúc đầu.

Menu gọi món chay cho nhóm 4 người đa dạng món

Khi đi cùng gia đình hoặc nhóm bạn bốn người, set có lẩu giúp cả bàn dễ chia sẻ món ăn và cảm giác no. Hai phương án dưới đây có thành phần khác nhau giúp nhóm 4 người có thể dễ dàng lựa chọn để phù hợp với nhiều khẩu vị.

Set An Lành: Gỏi, cơm cuộn và khoai lang cuộn phô mai

Set An Lành gồm:

• Gỏi rau má.
• Rong sụn Duyên Lành.
• Cơm cuộn bơ Từ Tâm.
• Khoai lang cuộn phô mai.
• Lẩu.

Set kết hợp món gỏi, rong sụn, cơm cuộn và món nóng trước phần lẩu dùng chung. Những thành viên thích gỏi rau má hoặc khoai lang cuộn phô mai có thể cân nhắc phương án này. Khoai lang cuộn phô mai có thành phần sữa. Nếu nhóm có người không dùng sữa hoặc ăn thuần chay, bạn nên kiểm tra khả năng điều chỉnh và hỏi thêm thành phần của các món còn lại.

Set Tịnh Tâm: Salad, gỏi, cơm cuộn và món nóng

Set Tịnh Tâm gồm:

• Salad bơ Vô Úy.
• Gỏi củ hũ dừa.
• Cơm cuộn Avo.
• Đậu hũ kho sả.
• Tempura nấm.
• Lẩu.

Bàn ăn có sự thay đổi giữa salad, gỏi, món kho và món chiên. Bạn có thể tham khảo set này khi nhóm muốn thưởng thức nhiều cách chế biến trong cùng một bữa. Bạn nên hỏi nhân viên để chọn phù hợp với sức ăn của cả nhóm.

So sánh nhanh hai set bốn người

Điểm khác biệt	Set An Lành	Set Tịnh Tâm
Món gỏi, salad	Gỏi rau má, Rong sụn Duyên Lành	Salad bơ Vô Úy, Gỏi củ hũ dừa
Món cơm cuộn	Cơm cuộn bơ Từ Tâm	Cơm cuộn Avo
Món nóng khác	Khoai lang cuộn phô mai	Đậu hũ kho sả, Tempura nấm
Món dùng chung	Lẩu	Lẩu

Menu set ghi tên “Lẩu”, vì vậy bạn cần hỏi loại lẩu đang áp dụng. Nhà hàng có các món lẩu mắm, Thái, riêu, kim chi và chao trong thực đơn, nhưng khả năng lựa chọn hoặc đổi lẩu trong set cần được xác nhận riêng. Bạn có thể liên hệ đặt bàn Vô Úy để trao đổi trước về set muốn dùng và yêu cầu của gia đình.

Cách gọi món chay theo nhóm 6 người ngon và đủ chất

Với nhóm sáu người, cần tìm nhà hàng chay cho gia đình tại TP.HCM, bạn có thể tham khảo Vô Úy với nhiều lựa chọn món ăn đa dạng, phù hợp với nhiều độ tuổi. Các thực đơn dưới đây là gợi ý phối món, không phải set menu sáu người niêm yết sẵn. Bạn có thể hỏi thêm nhân viên về lượng thức ăn của mỗi món để căn chỉnh cho phù hợp.

Thực đơn món chay có khai vị, cơm và lẩu

Bạn có thể tham khảo:

• Súp bí đỏ.
• Gỏi pha lê.
• Tempura nấm.
• Cơm trái thơm.
• Lẩu riêu.
• Chè Liên Tâm theo nhu cầu.

Phương án này có sự thay đổi giữa súp, gỏi, món chiên, cơm và lẩu. Tempura nấm cũng tạo thêm lựa chọn từ các loại nấm, bí đỏ và nguyên liệu đang phục vụ. Bạn hãy hỏi số chén súp cần gọi và phần bún hoặc mỳ đi kèm lẩu. Nếu nhóm ăn ít, nhà hàng có thể tư vấn điều chỉnh phần cơm hoặc số món ban đầu.

Thực đơn cơm gia đình với món kho và canh

Nếu cả nhóm thích ăn cơm, bạn có thể lựa chọn:

• Cơm trắng theo khẩu phần được tư vấn.
• Đậu hũ kho sả.
• Hải tảo kho thơm.
• Nấm mối bầu Thanh Hương.
• Canh kim chi.
• Gỏi củ hủ dừa nếu muốn thêm món gỏi.

Bữa ăn này không bắt buộc phải có lẩu. Bạn cũng có thể trao đổi để thay một món mặn ăn cùng cơm bằng Xá xíu Trường Thọ, Nấm rim me kiểu Thái hoặc Nấm lộc nhung xào sả ớt, tùy sở thích của nhóm.

Thực đơn đổi vị với món cuốn, bánh mì và miến

Một phương án khác gồm:

• Súp Sơn Hào Hải Vị.
• Salad đậu nành Nhật.
• Nấm xúc bánh đa.
• Bì cuốn tam sắc.
• Cà ri nấm bánh mì.
• Miến trộn ngũ sắc.

Thực đơn này phù hợp để cả nhóm tham khảo khi muốn thử nhiều món ngoài cơm và lẩu. Tuy nhiên, bánh mì, bánh đa và miến đều góp phần làm no. Bạn nên hỏi khẩu phần, sau đó chọn số phần phù hợp thay vì mặc định gọi toàn bộ với số lượng lớn.

Cách gọi món chay theo nhóm để bữa ăn đa dạng, hạn chế thừa thức ăn

Kết hợp món tươi, món nóng và món no

Bạn có thể chọn một món gỏi hoặc salad làm điểm bắt đầu, sau đó thêm món nóng và món no. Chẳng hạn, salad rau củ có thể đi cùng một món hấp hoặc chiên; Cơm chiên hải vị, Cơm sen Thanh Tịnh hay Xôi Hoàng Phố hạt sen có thể đảm nhiệm phần món no.

Nhóm nhỏ không cần gọi đủ mọi nhóm món. Khung lựa chọn này nhằm tạo sự đa dạng về hương vị và cách chế biến, không phải công thức bảo đảm cân bằng dinh dưỡng.

Đổi cách chế biến thay vì chọn nhiều món tương tự

Nếu đã gọi Tempura thập cẩm, bạn có thể cân nhắc Nấm bào ngư hấp sả thay cho một món chiên khác. Nếu đã chọn Khoai lang cuộn phô mai, cả nhóm nên xem xét trước khi gọi thêm Nấm linh chi sốt phô mai. Các món có cùng nguyên liệu vẫn có thể xuất hiện trong một bữa. Điều quan trọng là cả nhóm thích cách phối đó và không gọi quá nhiều chỉ vì từng món đều hấp dẫn.

Cân đối món no với phần ăn kèm lẩu

Cơm cuộn bơ, cơm trái thơm, xôi, miến và bánh mì đều có thể góp phần làm no. Khi bàn đã có một vài món trong nhóm này, bạn nên hỏi lẩu đi kèm những gì trước khi gọi thêm. Tương tự, nếu sáu người dùng một set bốn người rồi bổ sung món, bạn cần nhờ nhân viên tư vấn. Bạn không nên tự suy luận rằng thêm một đĩa cơm hoặc một món nóng sẽ luôn đủ.

Trao đổi thứ tự lên món

Bạn có thể đề nghị nhà hàng phục vụ món khai vị trước, tiếp đến món nóng, rồi cơm hoặc lẩu theo kế hoạch của nhóm. Tráng miệng có thể được chọn sau cùng. Nhà hàng sẽ xác nhận cách sắp xếp có thể đáp ứng. Việc trao đổi từ đầu giúp bàn ăn gọn hơn và hạn chế tình trạng món đã lên nhưng cả nhóm chưa dùng đến.

Những câu nên hỏi trước khi chọn món

Một vài câu hỏi ngắn sẽ giúp bạn chọn thực đơn sát nhu cầu hơn:

• “Nhóm tôi có bao nhiêu người lớn, trẻ em thì nên gọi số phần này thế nào?”
• “Hôm nay nhà hàng có phục vụ đủ các món trong set không?”
• “Lẩu trong set là loại nào, có thể đổi và có chênh lệch giá không?”
• “Lẩu đi kèm những gì?”
• “Nếu gọi thêm sau, món nào cần nhiều thời gian chuẩn bị?”
• “Nhà hàng có thể hỗ trợ yêu cầu kiêng nguyên liệu của nhóm không?”
• “Chi phí dự kiến đã gồm những khoản nào?”

Vô Úy nhận yêu cầu chế biến kiêng ngũ vị tân. Bạn hãy báo từ lúc đặt bàn hoặc trước khi gọi món để được tư vấn. Với dị ứng thực phẩm, bạn cần trao đổi riêng về thành phần và khả năng tiếp xúc chéo khi chế biến.

Câu hỏi thường gặp về cách gọi món chay theo nhóm

Hai người nên chọn set cơm hay ăn lẩu?

Bạn có thể chọn theo sở thích và sức ăn. Set cơm giúp lựa chọn nhanh; nếu muốn ăn lẩu, bạn nên hỏi cỡ nồi và đồ ăn kèm trước khi gọi thêm món khác.

Set bốn người có dùng được cho sáu người không?

Bạn cần hỏi nhà hàng về khẩu phần và phương án bổ sung. Số người tăng thêm không phải lúc nào cũng tương ứng với một số món cố định.

Các set có phù hợp với người ăn thuần chay không?

Một số món trong set có trứng hoặc phô mai. Người ăn thuần chay nên kiểm tra từng món, bao gồm nước sốt và đồ ăn kèm, thay vì chỉ dựa vào tên set.

Có cần đặt bàn trước khi đi nhóm không?

Bạn nên liên hệ trước để nhà hàng kiểm tra chỗ ngồi, xác nhận món và trao đổi yêu cầu riêng. Nếu muốn chọn set, bạn có thể gửi tên set khi đặt bàn.

Đặt bàn nhóm tại nhà hàng chay Vô Úy

Một bữa ăn vui không cần quá nhiều món, nhưng cần những lựa chọn phù hợp với người cùng bàn. Bạn có thể bắt đầu từ set hai người, set bốn người hoặc nhờ Vô Úy tư vấn thực đơn riêng cho nhóm sáu người.

Bạn hãy gọi 0902 353 527 hoặc đặt bàn trên website Vô Úy để xác nhận món đang phục vụ, khẩu phần và giá hiện hành. Nhà hàng chay Vô Úy đón bạn tại 47 Đường số 3, KDC CityLand Park Hills, Phường Gò Vấp, TP.HCM, từ 7:00 đến 21:00. Nhà hàng có chỗ gửi xe và bảo vệ để hỗ trợ khi bạn đến dùng bữa.